Data/hora: 03/06/2024 09:39:48

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 20/02/2018
Data da última atualização: | 20/02/2018
Autoria: | TRABAQUINI, K.; RICCE, W. S.; VIANNA, L. F. N.; DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F.; VIEIRA, E.; SOUZA, J. M.
Título: | DINÂMICA DE CRESCIMENTO DO CAMPO NATIVO NA REGIÃO DE PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 6., 2017, Joinville, SC. Anais... Joinville,SC: Univille, 2017.
Idioma: | Português

Conteúdo:

O sistema de produção do Queijo Artesanal Serrano fundamenta-se principalmente na 
criação extensiva de gado de corte principalmente tendo como fonte de alimentação o  campo 
nativo. Concentrado nos Campos de Cima da Serra em Santa Catarina e do Rio Grande do Sul, 
o queijo serrano tem seu ambiente de produção localizado numa região de clima subtropical 
com 77 % da altitude na faixa de 700 a 1.110 metros de altitude e picos com até 1.822 metros. 
Os bovinos são manejados de forma extensiva sobre uma vegetação natural  onde 
predominam entre várias espécies,  o capim-caninha (Andropogon lateralis), capim-mimoso 
(Schizachyrium tenerum), entre outros, emoldurados por capões de mato, onde se destacam as 
araucárias (Araucaria angustifolia) (RIES et al., 2012). A composição florística encontrada nos campos nativos atualmente são principalmente 
resultados das condições edafoclimáticas e suas oscilações.  Além  disso,  também é 
consequência da ação do homem, através do pastoreio, do uso do fogo e da influência da 
atividade agrícola em algumas áreas. Diante de sua importância para o ambiente e principalmente para a cadeia do Queijo 
Artesanal Serrano,  esse  trabalho tem como objetivo avaliar  a dinâmica de  crescimento do 
campo nativo através de dados orbitais multitemporais MODIS-EVI (Enhanced Vegetation 
Index), onde por meio de uma análise temporal, é possível analisar a variação de biomassa do 
objeto de estudo.

Palavras-Chave: | Altitude; Campo Nativo; Gado; IG; Vegetação.
Categoria do assunto: | Z Localizações Geográficas
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_40414.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (102102-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS